Tämän ohjeen löysin Kotikokista täältä. Paremmin näitä kyllä kuvailisi sana suklaakeksi.

Nopeat eurokeksit (n. 20 kpl)

150 g voita

1,5 dl sokeria

3 dl vehnäjauhoja

1½ dl perunajauhoja

½ tl leivinjauhetta

2 rkl kaakaojauhetta

1 tl vanilliinisokeria

Vaahdota voi ja sokeri. Sekoita keskenään kuivat aineet ja lisää ne voi-sokeriseokseen. Leivo taikinasta tanko ja jaa se 20 osaan. Pyöritä osista palloja ja litistä palloa haarukalla keksin muotoon. Laittaessasi pellille, jätä hiukan tilaa keksien väliin, koska nämä leviävät. Paista 175 asteessa 10 minuuttia.

1321015336_img-d41d8cd98f00b204e9800998e