Tänään Ukko kokeili reseptiä, joka oli tofupaketin kyljessä.
Tofu-nuudeliwokki neljälle
250 g nuudeleita
2 rkl ruokaöljyä
1½ sipulia
2 tl inkivääriä
2 rkl vettä
2 porkkanaa
130 g kiinankaalta
300 g kiinteää tofua
2 rkl soijakastiketta
2 tl sokeria
Pilko sipuli, porkkana, kiinankaali ja tofu. Raasta inkivääri. Keitä nuudelit ja valuta. Lämmitä öljy wokissa, lisää sipuli ja inkivääri ja pikapaista minuutti. Lisää porkkanat, sekoita ja lisää vesi. Keitä pari minuuttia. Lisää kiinankaali, tofu, soijakastike ja sokeri. Paista 2 minuuttia. Lisää nuudelit ja paista, kunnes nuudelit ovat lämpimiä. Tarjoa heti.
Tää oli melko mautonta. Täytyy vielä hieman muokata, että tästä tulisi maistuvaa.
Kommentit