Tänään Ukko kokeili reseptiä, joka oli tofupaketin kyljessä.

1258978431_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Tofu-nuudeliwokki neljälle

250 g nuudeleita

2 rkl ruokaöljyä

1½ sipulia

2 tl inkivääriä

2 rkl vettä

2 porkkanaa

130 g kiinankaalta

300 g kiinteää tofua

2 rkl soijakastiketta

2 tl sokeria

Pilko sipuli, porkkana, kiinankaali ja tofu. Raasta inkivääri. Keitä nuudelit ja valuta. Lämmitä öljy wokissa, lisää sipuli ja inkivääri ja pikapaista minuutti. Lisää porkkanat, sekoita ja lisää vesi. Keitä pari minuuttia. Lisää kiinankaali, tofu, soijakastike ja sokeri. Paista 2 minuuttia. Lisää nuudelit ja paista, kunnes nuudelit ovat lämpimiä. Tarjoa heti.

Tää oli melko mautonta. Täytyy vielä hieman muokata, että tästä tulisi maistuvaa.