Tänään tein tällasta ruoaksi. Ohje ihan omasta päästä.
Hernekeitto
2½ l vettä
5 dl kuivia herneitä
600 g kinkkusuikaleita
2 tl suolaa
1 tl meiramia
2 tl mustapippuria
4 rkl sinappia
Laita herneet, suola ja vesi kattilaan ja anna liota yön yli. Keitä miedolla lämmöllä, kunnes herneet ovat pehmenneet ja hiukan mössööntyneet. Sekoita välillä, koska tämä sotku palaa aika helposti pohjaan. Lisää kinkkusuikaleet, mausteet ja sinappi ja keittele vielä noin puoli tuntia. Tarkista maku ja lisää suolaa tarpeen mukaan.
Olisin lisännyt vielä porkkanaa, jos sitä olis sattunut olemaan kaapissa, mutta eipä ollut.
Kommentit