Tavallisia kaurakeksejä ja -lastuja olen tehnyt monet kerrat. Eilen sitten aloin miettimään, mitä tehdä rusinapussille kaapissa. Kaivoin hetken netin syövereitä ja jostain pomppasi esiin tällainen ohje:

Kaura-rusinakeksit (n. 20 kpl)

125 g sulatettua voita

1½ dl sokeria

1 dl rusinoita

4 dl kaurahiutaleita

1 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

½ dl maitoa

Sekoita ainekset keskenään taikinaksi. Lusikoi pieniä kasoja pellille. Jätä kasojen väliin riittävästi tilaa, nämä leviävät uunissa. Paista 200 asteessa 10 minuuttia. Jäähdytä ritilän tai leivinpellin päällä.

1321015347_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Näistä tuli aika hyviä, mutta tavalliset kauralastut ovat mielestäni parempia.