Tänään on mun synttärit ja sen kunniaksi tein jo lauantaina kakkua.
Kuningatarkakku
Pohja:
4 kananmunaa
1½ dl sokeria
1½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 rkl kaakaojauhetta
Väliin:
2 purkkia Piltti Kuningatar-sosetta
1 purkki Flora Vanillaa
1 dl marjamehua
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää kuiva-aineet siivilän läpi ja sekoita varovasti. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun vuokaan ja paista 175 asteessa n. 30 minuuttia. Anna jäähtyä.
Leikkaa pohja kolmeen osaan. Vatkaa vanilla vaahdoksi ja sekoita siitä noin kolmasosa kuningatarsoseen kanssa. Kostuta levyt mehulla ja levitä täyte väliin.
Itse heittelin vaan tuon lopun vanillan tuohon päälle ja hiukan tasoitin sitä veitsellä. Väkersin pikaisesti ruusun ja asetin päälle.
Kommentit