Jälkiruokana:
Tää resepti on Maku-lehdestä, tosin muokkasin tätä hieman.
Suklaamousse
100 g suklaata
3 munaa
3 rkl maitoa
2 rkl kaakaojauhetta
1 tl vanilliinisokeria
1/4 tl suolaa
Erottele munista keltuaiset ja valkuaiset ja laita ne eri kulhoihin. Sulata suklaa ja lisää siihen keltuaiset, maito, kaakaojauhe ja vanilliinisokeri. Vatkaa seosta hetki. Vatkaa valkuaiset suolan kera vaahdoksi ja lisää sokeri. Jatka vatkaamista, kunnes vaahto on kovaa ja kiiltävää. Lisää vaahtoon suklaaseos ja jaa annosmaljoihin. Anna seistä jääkaapissa pari tuntia.
Kommentit