Tyttärellä oli syntymäpäivät ja tarvitsin vähän enemmän tarjottavaa. Niinpä päätin tehdä omenapiirakkaa pellillisen kerralla. Tässä ohje teillekin.

Omenapiirakka

300 g voita
3 dl sokeria
4 munaa
5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
4 rkl maitoa

9-12 omenaa
2 tl kanelia
2 tl vaniljasokeria

Vatkaa sekaisin sokeri ja huoneenlämpöinen voi. Lisää muut pohjan aineet ja sekoita tasaiseksi. Levitä taikina uunipellille ja levitä sen päälle lohkotut omenat. Ripottele päälle kaneli ja sokeri ja paista 175 asteessa 30 minuuttia.