Kun elämään tarvitaan vähän tiikeriä, tämä tekee hyvää. Kunnon lohturuokaa.

Tiikerikakku

4 kananmunaa

2½ dl sokeria

150 g voisulaa

2 tl leivinjauhetta

4 dl vehnäjauhoja

3 tl vanilliinisokeria

1½ dl maitoa

2 rkl kaakaojauhetta

Voitele ja jauhota rengasvuoka. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet ja lisää seokseen. Kaada mukaan maito ja voisula. Ota toiseen kulhoon n. kolmasosa taikinasta ja sekoita siihen kaakaojauhe. Laita vuokaan ensin tavallista taikinaa, sitten kaakaoseos ja päälle vielä tavallista. Paista uunin alatasossa 180 asteessa n. 45 minuuttia.